准备好材料,台湾奇福饼干,果语每日坚果,雀巢奶粉,无极岛原味棉花糖,总统黄油,食用盐
融化黄油 无盐黄油和盐加到不粘锅里(全程都用最小火),融化至液体 将棉花糖加入到黄油中,用硅胶铲不断地翻拌,至棉花糖完全融化 将奶粉(巧克力味就和奶粉一起加入)倒入溶解的棉花糖液中,用硅胶铲不断地翻拌,至奶粉完全看不见
加入综合坚果混合 将综合坚果加到糖液中,搅拌混合混匀,关火到入不粘盘中
将小饼干倒在半成品中,用手轻轻按压(必须戴一次性手套) 待饼干都粘在糖上后,拿起来折叠几次,将饼干全部用糖包裹住 最后用刮刀在不粘盘中塑形,厚度不要超过3cm,然后等冷却
成品看着是不是很美味呢
切条
切块,撒奶粉
巧克力味
装袋密封保存
1.以上配方适合温度在15度左右,温度超过20度,黄油减5g,奶粉增加5g,因为天热糖容易软。 2.全程最小火,否则焦