三鲜豆腐盒

作者： 吴树生

家庭煮夫的生活： 三鲜豆腐盒，营养、美味、创新、颜值、老少皆宜，对它没有抵抗力！

用料

• 豆腐 2块
• 肉馅 3两
• 香菇 2朵
• 韭菜 50克
• 胡萝卜 0.5根
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱姜 适量

三鲜豆腐盒的做法步骤

步骤 1

肉馅放盐、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀上劲后放入香菇碎、胡萝卜碎搅拌备用

步骤 2

豆腐切宽2-3厘米，长4-5厘米，高2厘米左右长条

步骤 3

5成油温放入豆腐块炸至金黄

步骤 4

炸好凉凉备用，同时将切碎的韭菜放入肉馅中拌匀

步骤 5

用刀沿着一侧划开，用勺将里面掏空

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步骤 6

步骤 6

放入肉馅

步骤 7

汆烫过的韭菜把豆腐盒绑一下，预防在后面的步骤中煮散了

步骤 8

热锅放油，加入水、醋等合味后烧开，倒出一部分熬制的水备用。放入豆腐盒，小火慢慢炖煮，岁后根据国内水量再适量加入刚才熬制的汤料

步骤 9

小火慢炖大火5分钟后淋入水淀粉勾芡收汁儿

步骤 10

还行吧？！

菜谱创建时间：2019-03-27 19:33:16