超好做的原味松饼

作者： Nico爱做宝宝餐

没想到这会是我写菜谱以来浏览量和跟做最多的菜谱，其实有小伙伴说配方有点小问题，我觉得其实最大的问题就是我对克数不是那么严格。比如这道菜谱的盐和糖，并没有精准去称，我完全凭感觉，因为做饭多了以后，对这些调料的用量全凭手里的感觉就会八九不离十。所以我写的只是大概的估摸的用量。其实看我菜谱的人应该能看出来我比较佛系，用量或许有不太准确的地方，但是相信各位爱吃会做的小伙伴会根据自己需要进行调整哒！谢谢大家的喜欢！

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 100-120克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克左右
• 砂糖 5-10克左右
• 植物油 4、5滴
• 蓝莓、车厘子、酸奶 适量

超好做的原味松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋黄、盐、加入低筋面粉内，牛奶分批加入，方便掌握比例。

步骤 2

搅拌成无明显颗粒的面糊

步骤 3

蛋清加砂糖打发

步骤 4

蛋清分两次加入面糊中，翻拌均匀

步骤 5

锅底微微加热（锅底太烫的话容易糊）倒入面糊

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步骤 6

步骤 6

低火加热至表面冒泡后翻面，直到两面都变色

步骤 7

蓝莓车厘子酸奶装饰完成✅

超好做的原味松饼的小贴士

1、面糊的浓稠度要把握好，太稠不容易自然成形，太稀又会摊开太大太薄。这个怎么说呢，需要自己把握哦！参照动图里的浓稠度吧！ 2、做松饼时切忌用烫锅，低火，锅底温温的，松饼才好看。做完一批时，湿布擦锅底一下降温，再继续做哦！

菜谱创建时间：2019-03-27 17:41:37