蒜薹炒五花肉

作者： 乐康同学

用料

• 蒜苔 1把
• 五花肉 500克
• 干辣椒 3个
• 油 少许
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 花椒 8粒

蒜薹炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，热油后放适量花椒，下肉把五花肉的油炼出，颜色变微焦后捞出备用

步骤 2

蒜薹切段洗净备用，切蒜块、姜片

步骤 3

锅中留炼好的底油，加热放花椒、干辣椒翻炒，加姜片、蒜块翻炒，加蒜薹翻炒，放盐翻炒

步骤 4

翻炒到蒜薹微干加入五花肉，加适量料酒、生抽、盐、鸡精，炒好出锅

菜谱创建时间：2019-03-27 16:44:08