海参蒸蛋

作者： 零哈雅

用料

• 海参 2只
• 鸡蛋 2个
• 香油 2到3滴
• 盐 克
• 酱油 勺

海参蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将泡发的海参清洗干净，冷水下锅煮沸，转小火再继续煮40分钟，注意水位不要烧干啦

步骤 2

海参煮好捞出，切丁

步骤 3

提前烧好开水，放凉备用，鸡蛋2个打散加入盐，然后再慢慢倒入水，充分搅拌，比例1:4的样子，然后放入蒸锅或者电饭煲都可以，蒸到半熟的时候可以将煮熟海参加上继续蒸

步骤 4

虾仁也可以用水煮好跟海参一起加入哦，蛋蒸好后可以倒入酱油，就可以开始食用啦

菜谱创建时间：2019-03-27 16:26:25