营养无糖全麦面包机吐司🍞

作者： 躲雨的幸福

用美的面包机做了好多次面包机吐司，做出来都是表皮硬，今天尝试了烘烤的时候，面包桶外面包了层锡纸，等烤到剩20分钟的时候，把锡纸拿点让面包上色，烤出来的面包外皮不硬，里面也很软。做出来的面包不输面包店卖的，第一次写菜谱，大家多多指教。 全麦面包容易饱腹，又营养健康，大家一起努力💪。不想用烤箱那么麻烦，全部交给面包机工作省时间。结果今天烤出来真不错。多吃粗粮有益健康。

用料

• 新良全麦面包粉 250克
• 牛奶或水 180ml（鸡蛋+牛奶的量总和)
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 安琪干酵母 3克
• 黄油 10克
• 辅料
• 蛋液 刷表面用
• 芝麻或肉松 随意添加

营养无糖全麦面包机吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除黄油，酵母外，其他材料都扔进面包机，我的面包机自动揉面程序时间18分钟。面包桶外包层锡纸。

步骤 2

第一次18分钟结束后，加入黄油，再次启动两次18分钟，揉到有点要薄膜的感觉，等下直接开启全麦面包模式2小时55分，酵母放进自动投放的盒子中

步骤 3

开启全麦面包模式了，开启搅拌了可以中途看看有没有出薄膜，有出最好了，然后就面包机开始制作了。面包机剩51分钟的时候开始烘烤，按暂停，刷上蛋液，撒上芝麻肉松，然后继续烤，烤到剩20分钟的时候我把锡纸拿掉了。为了要面包上色。

步骤 4

烤好拿出来放凉，再切片，第一次组织不错哦

步骤 5

配上果酱，做成三明治，很营养的早餐哦。

步骤 6

忍不住吃了一片。真的好好吃。

营养无糖全麦面包机吐司🍞的小贴士

1.有揉出薄膜，面包就更松软。 2.面包桶外面包层锡纸，为了让面包皮不硬，里面且柔软。

菜谱创建时间：2019-03-27 16:22:33