蒜苔切段，小萝卜切块，热锅后加入适量花生油，油热后放入五花肉煸炒，再放入花椒面、葱花和姜片爆香。
将蒜苔和萝卜放入锅中，加盖炒三分钟，加半汤匙老抽酱油，再加入适量开水炖。
中火炖十分钟后加盐和2汤匙生抽酱油，收汁后就可以出锅了。