🌶️剁辣椒黄豆酱

作者： 嘻嘻的美食菜单

用料

• 黄豆 500克
• 新鲜红线椒 500g
• 小米椒 100g
• 盐 克
• 白酒 勺
• 糖
• 花椒粉
• 大蒜
• 生姜
• 萝卜干
• 麻油
• 白芝麻

🌶️剁辣椒黄豆酱的做法步骤

步骤 1

黄豆浸泡4个小时，用高压锅蒸20分钟直到闻到黄豆香味

步骤 2

其他辅料都切碎，搅拌均匀～白酒可以多加一些，增香杀菌！

步骤 3

装罐之后在表面倒一层麻油

步骤 4

发酵4天左右，就可以吃了～拌面，下稀饭，夹在馒头里面超级美味呀！🥰

菜谱创建时间：2019-03-27 12:53:29