可媲美西餐厅的肉酱意面

作者： ceci_hoho

其实就是朋友送的一堆番茄，吃剩下几个，于是就试下自己做肉酱，结果却非常满意，特做个菜谱与大家分享。

用料

• 意大利面 一小把
• 西红柿 3个
• 橄榄油 一点点
• 洋葱 1/4个
• 盐 一勺
• 猪肉糜 100克
• 番茄酱 2勺

可媲美西餐厅的肉酱意面的做法步骤

步骤 1

洋葱切粒，买了的猪肉让店家帮忙绞（自己也有料理机，但懒得清洗🤣）自己加盐和生粉调味，番茄汆烫后撕皮且小块，意大利面煮熟待用。

步骤 2

下橄榄油，爆香洋葱。

步骤 3

放猪肉糜进锅里一边翻炒一边打松。变色后盛比待用。

步骤 4

继续放橄榄油放番茄下去炒出水

步骤 5

加番茄酱时进番茄内时要转中小火翻炒。

步骤 6

加半杯水，盐，糖各一勺，中小火继续翻动。

步骤 7

加入之前炒的猪肉糜以及罗勒碎继续煮个五分钟

步骤 8

为了拍照好看是把意面分开了，其实在最后就可以继续放意面一起煮，意面更入味更好吃。

步骤 9

yummy！

步骤 10

把意面放到肉酱中搅拌就已经好好吃，前提是酱还挺多的😋

可媲美西餐厅的肉酱意面的小贴士

1.一边煮一边试味调味是好吃的关键。个人觉得真的比实体店吃的更健康好吃。 2.用橄榄油代替黄油，吃起来更健康。 3.猪肉糜或牛肉糜同做法。

菜谱创建时间：2019-03-27 12:32:24