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家常下饭菜【牛肉丝炒大蒜】

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作者: 小时同学吖

用料

家常下饭菜【牛肉丝炒大蒜】的做法步骤

步骤 1

牛肉丝洗净去血水,提前腌制20分钟入味。 加料酒,姜丝,盐,生粉,生抽,油少许。

步骤 2

切大蒜,我将蒜白和蒜叶分开放的,蒜白拍一下炒起来容易熟,等下炒时,先炒蒜白,在放蒜叶。

步骤 3

蒜叶切好备用

步骤 4

热锅下油,将牛肉丝连腌制一起下锅,不能炒太久,容易老影响口感,炒好备用,接下来炒大蒜。

步骤 5

放少许油,先下蒜白。

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步骤 6
步骤 6

蒜白半熟下蒜叶一起翻炒,熟以后将提前炒好的牛肉丝倒入,加少许水,放盐,大火收汁。

步骤 7

下饭的牛肉丝大蒜就做好啦,大家试试吧!~

菜谱创建时间:2019-03-27 12:21:15
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