牛蛙洗净，切块，放盐，料酒，生抽，抓匀搅拌，腌制10分钟。
葱姜蒜切沫，备洋葱半个，青椒切丝。
热锅放油，放入葱姜蒜洋葱煸炒出味儿。
放入牛蛙大火炒发白，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，糖。
倒入青椒，翻炒出锅。
美味的家常版牛蛙做好了！