香蕉压泥,和50克燕麦混匀备用
面粉、燕麦、泡打粉、盐拌匀,加入软化的黄油,搓开,这个时候应该是蓬松的,再加入鸡蛋,牛奶,蔓越梅干揉成团
面团分2份,擀成薄饼状,把其中一个擀好的面团放入烤盘,铺上香蕉燕麦,铺开后,再放上另一个擀开的面团,把边缘压紧,一定要压紧
把做好的面饼切4刀,上下左右,分8等份,像切比萨和蛋糕那样切
烤箱200度,15分钟,表面金黄即可