锅内加水烧开,加入少许盐、油,放入意面。(盐和油作用是防止意面粘黏)
趁着煮意面的时间,将白蘑菇切薄片、培根切小片、蒜瓣切碎备用。
意面煮到没有白心,我大约煮了12分钟。大家根据火力,喜欢口感较软烂的多煮两分钟,喜欢Q弹的少煮两分钟。煮好后捞起放入凉水中备用。
锅预热,放入油、蒜瓣爆香,放入培根,将培根稍煎后放入白蘑菇片。
翻炒至快熟后加入淡奶油、水、盐。煮至汤汁浓稠,加入沥干水的意面翻拌均匀即可出锅。
撒上罗勒碎美美哒,趁热享用吧~
1.若实在实在实在没有淡奶油的话勉强用牛奶代替,但是还是淡奶油更香、更顺滑。 2.有的宝贝会觉得全加淡奶油有点腻,所以我加了一点点水。