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大小爱吃番茄金针菇巴沙鱼

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作者: 雅珊珊
做给小孩吃当然最好是没有鱼骨的鱼啦❤️每次做这款他几乎都端着盘子吃哈❤️

用料

大小爱吃番茄金针菇巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切2厘米大小.放盐放淀粉.姜.腌十五分钟以上。番茄去掉绿叶头.划十字刀.放入烧开的热水滚两分钟左右.拿出再泡冷水(热胀冷缩.为了去皮)。番茄去皮后切2厘米大小.金针菇切食指长短。

步骤 2

锅把水烧开.放入腌制好的巴沙鱼滚两分钟.捞出.沥干水分.备用。

步骤 3

热锅放油.中火.放入番茄煸炒.中小火至出汁.番茄融化的差不多了.放入糖.鸡精.盐.翻炒下.倒入三碗水(水量自己衡量)大火烧开再中火。

步骤 4

番茄汤烧至较浓稠.放入金针菇.两分钟。再倒入巴沙鱼.烧三分钟.差不多就可以起锅了。放入葱花装饰。搞定!

菜谱创建时间:2019-03-27 10:00:46
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