葱、姜、蒜、准备好
鲈鱼可以切成两段，可以切成一块块，我喜欢切成两段，这样做出来成型好看。（ps:切成小块，我容易炖碎。😂）
葱、姜、蒜、辣椒，小炒一下。
把鱼🐠下锅，倒入适量清水 倒几滴香油 倒点海天蚝油
放入料酒（调料我喜欢，海天家的） 在锅里炖15分钟左右， 出锅放点盐，味精，香菜 那真是味道鲜美，让人回味无穷。 （Ps:着急品尝美味，出锅图，忘记拍了😓）