蔬菜鸡肉串(烤)

作者： veronica56

正在减肥攻坚阶段(╯_╰)，但是最近嘴馋好想吃重口味! 于是准备了这份烤鸡肉串，蔬菜多多~又解馋又健康

用料

• 鸡腿 4只
• 柿子椒 2个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 胡椒粉 克
• 蒜 2瓣
• 韩国辣酱 1勺
• 红酒 少许
• 白醋 1勺
• 盐 适量

蔬菜鸡肉串(烤)的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去皮，把肉剃下来，切成肉块备用。

步骤 2

腌制鸡肉：在鸡肉中加入少许红酒、蒜末、盐、韩国辣酱、胡椒粉，搅拌后放置。最少腌制半小时即可。 蒜末很重要，这样烤好的肉串会有蒜香!而且没有腥味。

步骤 3

腌制蔬菜：黄瓜、柿子椒、洋葱切成块状，放胡椒粉及白醋，盐少量，搅拌腌制。 大约半小时后，穿成串串，烧烤开始~撒点芝麻就好了。 非常好吃哦! 醋可以多放一点，烤熟后黄瓜酸酸的，像酸黄瓜的味道^_^

蔬菜鸡肉串(烤)的小贴士

1-韩国辣酱是比较偏甜的，和烤鸡肉很配! 这个烤串做法简单随意，主要就靠鸡肉和蔬菜本身的味道，辣酱很重要。 2-穿肉串时紧贴肌肉的最好是洋葱，然后再穿其他蔬菜，这也是避免鸡肉有膻味，我最喜欢

菜谱创建时间：2019-03-27 02:43:17