牛先生和金姑娘

作者： 瓜瓜_rx2u

用料

• 金针菇 适量
• 肥牛 500克
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 姜蓉 适量
• 葱花 适量/干
• 辣酱 2勺
• 糖 半勺

牛先生和金姑娘的做法步骤

步骤 1

首先备好材料。

步骤 2

金针菇去根部，洗净后倒入烧开的水中绰烫至断生后，捞出控水。

步骤 3

把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水。

步骤 4

起锅热油，把葱姜蒜末下锅爆香。

步骤 5

出香味后加入一大碗清水，一勺生抽以及两勺辣酱，那酱可根据个人口味增加量。

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步骤 6

步骤 6

然后再下入一勺糖。搅拌均匀

步骤 7

把肥牛和金针菇下锅。大火烧开，焖制2分钟。

步骤 8

成品出锅前撒一点葱花。

牛先生和金姑娘的小贴士

1、肥牛灼烫变色即可捞出，否则会变老。

菜谱创建时间：2019-03-26 22:59:34