奶酪纸杯蛋糕

作者： 蒲公英飞舞在

这个和轻芝士蛋糕的做法相近.口感很好.入口即化的感觉.很好吃。我做的一个六寸的配方.正好用于十二连模的纸杯蛋糕。 。

用料

• 奶油奶酪 100克
• 牛奶 35克
• 食用油 30克
• 低筋面粉 20克
• 鸡蛋 3个
• 糖 40克

奶酪纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪.牛奶.食用油加在一起.隔水加热.搅均匀.顺滑

步骤 2

加鸡蛋黄拌匀.过筛.我一这照的不是很清楚.😃😃加入过筛的低筋面粉.拌至无干粉.放置一也。

步骤 3

开烤箱.165度35分钟。烤箱大烤盆里放入热水，打发蛋清.分三次加入白糖。

步骤 4

蛋清打发至提起来有小弯钩就行了。

步骤 5

取1/3蛋白到蛋黄糊拌匀.把拌匀的蛋黄糊倒进蛋白里拌匀。

步骤 6

这步动作快点.拌匀后立即倒入模具里。

步骤 7

这个其本上都是九分满。

步骤 8

放入烤箱

步骤 9

面上上色，可以了，我没有等降温，直接拿出来了吃了。冷了比热的时候更好吃。

步骤 10

我这奶酪是安佳奶油奶酪

菜谱创建时间：2019-03-26 22:02:42