洋葱、五香干爆炒牛肉

作者： 菩提栖梦

好吃的下饭菜，尝一口就爱上！洋葱、五香干爆炒牛肉，专门为挑食、缺少食欲的小朋友准备，你不试试做这道菜吗？超级简单，保准你一学即会！

用料

• 牛肉300 克
• 葱2 根
• 洋葱 1个
• 淀粉 1勺
• 姜若干 片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 五香干1斤

洋葱、五香干爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

洋葱开胃，准备1个洋葱。

步骤 2

切片备用。

步骤 3

生姜若干。

步骤 4

牛肉切片加入1个鸡蛋🥚拌均匀。

步骤 5

加入料酒2汤匙、麻油1汤匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、盐少许。放置5—10分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入糯米粉或淀粉勾芡。

步骤 7

加入切碎的老姜拌匀腌制5—10分钟，入味。

步骤 8

五香干买1斤，平阳县顺溪五香干特别香。切片备用。

步骤 9

油锅烧开。

步骤 10

放入老姜。

步骤 11

放入洋葱炒。

步骤 12

加少许盐，爆炒一下。

步骤 13

加入腌制好的牛肉。

步骤 14

继续爆炒。

步骤 15

加入五香干。

步骤 16

加料酒、酱油爆炒。

步骤 17

放一点孜然粉。

步骤 18

加入适量香菜。

步骤 19

小炒一下。

步骤 20

炒5分钟左右起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-03-26 21:47:41