鸡胸肉切丝或者切片,用盐,生粉,料酒腌制15分钟
菠萝,青红椒,切块,备用 酱汁调制:把番茄酱,食醋,糖,搅拌均匀。(酸甜度可根据食材和自己的口味调制)
热油后,加入鸡胸肉丝迅速翻炒,变色后,盛起备用
另起一锅,热油,爆香蒜瓣后,倒入菠萝青红椒块,翻炒断生后,加入鸡胸肉丝,加入酸甜酱汁翻炒均匀,大火收汁后起锅
成品