快手制做会爆浆的芒果酥（挞皮版）

作者： 琦姐de调味瓶

买了一箱芒果都熟了，想着法子消灭它们。。。不甜不腻的，一家三口一人吃3个刚刚好。。。哈哈

用料

• 蛋挞皮 9个
• 芒果 3个
• 奶酪 4片
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

快手制做会爆浆的芒果酥（挞皮版）的做法步骤

步骤 1

挞皮从冷冻室拿出来后立即剥掉锡纸托，冻硬的状态非常好剥离，千万别等解冻了再剥，剥完锡纸托再让它常温解冻，这时候可以去处理芒果

步骤 2

芒果削皮去核切小粒（大些的芒果2个，小点的就3个）干酪片取4片切小块备用

步骤 3

把芒果粒和奶酪片放进挞皮中（不介意做出来走型难看的可以像我一样多放点料，哈哈）

步骤 4

烤箱200度预热5--10分钟，这时捏合包住馅料，刷上全蛋液，撒上黑芝麻

步骤 5

放进烤箱，200度上下火中层烤20分钟后，再移至上层烤1--2分钟，上色更好看

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步骤 6

步骤 6

稍微晾凉后咬一口，外皮酥酥的，内馅很香甜。。。还会爆浆哦

步骤 7

千万别嘴急出炉就吃哈，内馅很烫的，但也别晾到太凉再吃，毕竟水果水份多，晾太凉外皮就会不太酥了哦

快手制做会爆浆的芒果酥（挞皮版）的小贴士

我想下次做可以再加点芝士碎进去，应该会更好吃吧

菜谱创建时间：2019-03-26 20:16:10