五花肉切好，加一点油把五花肉里的油煸出来（男朋友喜欢吃胡萝卜炒出来的油，所以用了五花肉）。喜欢生抽的可以加一点生抽，加胡萝卜翻炒，炒至出现黄油，加入两个青椒，颜色上能搭配的好看一些，喜欢有点辣的可以加一个小红椒，再继续炒熟，加适量盐就可以出锅啦。