红萝卜烧排骨

作者： 小金-3-

排骨红烧好吃美味😆😋喜欢的快来做喔 今天才发，昨晚做好的 目前吃完了

用料

• 排骨 2斤
• 红萝卜 4根
• 八角 3个
• 冰糖 1克
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 一个
• 蒜 一个
• 料酒 1勺

红萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

红萝卜 环切 切好备用

步骤 2

排骨放入锅中胆水，放入少于料酒，浮出油膜看着感觉血都没有了 然后就捞出，锅热，放油，然后放入冰糖 炒化 放入排骨 提亮色放点盐，然后放入姜、蒜、老抽、生抽，炒几分钟然后放入红萝卜翻炒几分钟，倒入水 水要盖过红萝卜和排骨

步骤 3

大火收汁即可。最后自己尝试一下味道 淡了的话 可以放点生抽 和盐

红萝卜烧排骨的小贴士

放入冰糖的时候 炒化的火不用太大 怕来不及

菜谱创建时间：2019-03-26 17:05:11