韩式烤肉（周末聚餐）

作者： T婷姐姐T

用料

• 米饭 足量
• 生菜 足量
• 大蒜 一头
• 线椒 三根
• 烤肉干料 一份
• 韩式辣酱 一份
• 泡菜 一份
• 花生米 一份

韩式烤肉（周末聚餐）的做法步骤

步骤 1

各种肉肉请自备，蔬菜水果自备，喜欢什么都可以烤 五花肉建议选肥一点的，牛肉我喜欢牛肩上的那部分，饱满多汁韧而不柴，最好再加一份牛排。 所有的肉肉都切大片，烤到半熟的时候用剪刀剪开（这么做是为了更有韩式烤肉的氛围～）

步骤 2

韩式烤肉的特点在于酱汁，几乎所有的肉都要提前一天腌上，其实原味烤了，再沾酱料也是可以的。 不过鸡翅一定要提前腌一下，划刀，番茄酱一大勺+耗油一平勺+料酒半勺+白胡椒粉一茶勺+蒜末适量。（可以直接用烤肉酱或者奥尔良酱）关押冰箱过夜

步骤 3

重点来了～ 干料：烧烤料一份，芝麻适量小火炒熟撵半碎，花生适量米碾碎，咖喱粉一茶勺，拌匀 酱料：韩式辣酱（建议选原味，就是纯辣椒酱），蒜蓉一大勺，蜂蜜一大勺，耗油半勺，香油半勺，白醋半勺，熟芝麻适量拌匀。（用来包饭或者韩式拌饭都超赞，炒年糕也好吃到爆） 生菜洗净，大蒜切片，线椒斜切成断 经典吃法：1.生菜一小片，肉肉蘸酱，放蒜片辣椒段 2.生菜一大片，米饭一大口，肉肉蘸酱，放花生米，泡菜

菜谱创建时间：2019-03-26 16:50:27