鸡蛋炒拉条

作者： Grace_kq5l

天津人 在西北上了四年大学 别的没什么…就是放不下西北的吃的 本来拒绝面食的我 吃鸡蛋炒拉条吃了四年 青春里都是鸡蛋炒拉条的味道 下面这个是高配版本2人餐

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 青椒或者尖椒 1个
• 洋葱 0.5个
• 蒜苔 4根
• 盐 克
• 老抽 勺
• 豆瓣酱或者郫县豆瓣酱
• 十三香
• 孜然粉or颗粒

鸡蛋炒拉条的做法步骤

步骤 1

洗菜 切菜 煮面条

步骤 2

面条最好用手擀面，有嚼劲的最佳。煮完马上放进凉水，太热再换盆凉水，做饭磨叽如我就很容易粘住。

步骤 3

然后热油煎鸡蛋 煎熟的鸡蛋捞出备用，油继续炒菜用别浪费

步骤 4

放入菜翻炒，加入上面说的所有调料。根据自己口味调整一下。

步骤 5

西红柿出汁后，放入鸡蛋翻炒，鸡蛋染色后，放入面条继续翻炒。记得加水…看情况加一点就行。收汁，出锅！

菜谱创建时间：2019-03-26 12:55:52