拿出搅拌机，倒入牛奶，鸡蛋，香蕉段，30秒钟打成奶昔。没有搅拌机那就麻烦用勺子把香蕉压成泥，然后再混合牛奶和鸡蛋。
把混合物倒入盆里，加几滴香草精，主要是怕鸡蛋有腥味。个人觉得香蕉的味道完全掩盖了鸡蛋的味道，所以没有的话不放也可以。再加一小撮盐，其实盐也是可放可不放😏，是的，就是这么随意。
倒入麦片300克，和你喜欢的坚果，我这里用了4个压碎的核桃和黑芝麻若干。蔓越莓的话，可以稍微切碎点加进去。
搅拌均匀。
先把烤箱155度预热。烤盘先铺好油纸，倒入麦片混合物，压平整。我的30升的烤箱，刚好可以铺满一盘。放入烤箱中层，烘烤40分钟。期间要观察上色程度，差不多的话就加盖锡纸。
稍微晾凉后切块，放入保鲜盒中保存。
一开始试做的是一根香蕉的版本，食量小的小仙女可以参考下。麦片180克，牛奶50克，鸡蛋一个，烘烤时间缩短到35分钟左右。