蒜蓉蟹柳鱿鱼煲（快手菜15分钟）

作者： 豆豆酱王鹰

用料

• 龙口粉丝 2把（50g一把）
• 鱿鱼须 3只（三只鱿鱼的须，身体应该也行吧，你们试试。）
• 蟹柳棒 10根（就烫火锅的那种，把塑料外衣去掉）
• 丝瓜 一整条（改成茄子也行）
• 蒜蓉 整颗的大蒜5颗（不是5瓣，是5整颗，每颗有八九瓣）
• 干红辣椒 2个
• 食用油 多一点
• 生抽 3勺（每种酱油的咸度不同，自己调整哈）
• 老抽 2勺
• 糖 5克
• 鸡精 5克
• 水 适量
• 葱 适量

蒜蓉蟹柳鱿鱼煲（快手菜15分钟）的做法步骤

步骤 1

粉丝先泡软，鱿鱼须洗净切段，丝瓜切成细的长条（也不要太细，一根丝瓜的直径切四瓣），蟹柳棒去掉外面的塑料纸，大蒜剥好剁碎（剥好后用碎肉机搅一下很快）。干红辣椒掰成两段。

步骤 2

取一平底煎锅（要不粘锅呀），底下码入泡软的粉丝，上面码入鱿鱼、蟹柳棒，丝瓜条，干辣椒段。

步骤 3

另起一锅烧油，多一点，要可以没过蒜泥。油热后先炒蒜泥，蒜泥微黄后加入生抽、老抽、糖、鸡精，稍微翻炒后倒入码好菜的锅里。

步骤 4

在放着菜的锅中加入适量水，小火焖煮，待所有菜熟后，蟹柳棒煮软后，加入葱段起锅（我是直接端着锅到桌上吃了）。美美哒

菜谱创建时间：2019-03-25 21:29:05