春季养生汤～虾滑丝瓜汤

作者： 优雅修行

丝瓜具有健脑，通筋活络，润肤养颜，清凉解暑的功效。春日干燥，搭配虾丸，可以满足孩子和老人的不同需求，好吃😋。

用料

• 丝瓜 2根
• 虾 20只左右
• 鸡蛋 1个
• 猪肉馅 虾的三分之一，也可不放
• 胡椒粉、料酒、盐、葱、姜 适量

春季养生汤～虾滑丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

买的棱丝瓜，比较嫩，不用去皮，切成滚刀块备用

步骤 2

虾仁葱姜切好，虾仁事先用料酒和胡椒粉抓了一下，去腥。

步骤 3

虾仁量的三分之一左右肉馅，放入少量肉馅口感弹滑。不喜欢的也可以不放。

步骤 4

用的手动料理机，把虾仁和肉馅还有葱姜一起放入打成肉馅

步骤 5

打好后，放入一个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

加盐，香油，搅打，不用时间太长，抱团就行。

步骤 7

切几片姜

步骤 8

做开水放入丝瓜和姜片。

步骤 9

l开锅后准备放入虾丸。

步骤 10

也可直接用勺子挖成丸状放入

步骤 11

开锅后放入

步骤 12

汤里加适量的盐，下完丸子煮5分钟左右即可

步骤 13

汤鲜肉美😊开吃😋

菜谱创建时间：2019-03-25 19:00:19