湘菜 蒸火培鱼

作者： 豆瓣酱代盐

用料

• 干火培鱼（小鱼仔） 45条左右
• 干辣椒粉 1勺
• 干紫苏 适量
• 蒸鱼豉油 1勺

湘菜 蒸火培鱼的做法步骤

步骤 1

先用水将鱼冲洗一下 洗完后后沥干水分均匀的摆在碗中

步骤 2

然后加入食用油（茶油更好没有用其他油也一样）放盐味精蒸鱼豉油翻拌均匀 调味 ，再在上面撒上辣椒末。

步骤 3

再放入切好的干紫苏末（干紫苏要泡发一下）

步骤 4

最后放入蒸锅中蒸15-20分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-03-25 18:40:00