清蒸小黄🐠

作者： 孟梦-15

小黄鱼含有很丰富的蛋白质，矿物质，维生素以及微量元素硒，对身体有很好的补益滋养，还可以清除身体新陈代谢所产生的自由基，抗氧化延衰老……哈哈，想抓住青春的咿巴你就多吃点吧！

用料

• 小黄鱼 12条
• 盐 适量
• 料酒 1小勺
• 葱 一小段
• 姜 一小块
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 红辣椒 适量

清蒸小黄🐠的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去除内脏，洗干净。

步骤 2

准备好蒸鱼豉油，料酒，我不是做广告啊，你家里有啥就放啥。

步骤 3

准备好葱一段，姜一小块，辣椒一根。

步骤 4

已经洗干净的小黄鱼撒上盐涂抹均匀，放姜丝，加点料酒，腌制十多分钟。

步骤 5

锅里水开后上锅蒸，中火大概8分钟。

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步骤 6

步骤 6

盘子里的蒸气水太多了倒出来。

步骤 7

撒上葱丝，辣椒丝少放一些，蒸鱼豉油淋入2～3小勺。

步骤 8

炒锅放油烧热。

步骤 9

磁……啦……倒在葱，辣椒上面。

步骤 10

可以享用啦……嗯……美味！

清蒸小黄🐠的小贴士

油要中小火慢慢加热，稍冒点烟再倒入葱丝和辣椒上，有浓郁的葱香和辣香味最佳！

菜谱创建时间：2019-03-25 15:11:37