包菜切丝、西红柿切块。
准备生抽、耗油，蒜切成末。
姜切丝，葱切片，少许花椒。
热锅凉油，下花椒、姜丝，煸炒片刻捞出扔掉。 下包菜丝和西红柿块，翻炒片刻，放生抽、少许耗油、一丢丢糖（提鲜），翻炒片刻，关火，放蒜末，翻拌均匀，出锅。