免揉蔓越莓小面包

作者： 爱给喵先生做饭的咩小姐

用料

• 高筋面粉 2米杯
• 牛奶 180毫升
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 蔓越莓干 一把
• 黄油 10克

免揉蔓越莓小面包的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、蔓越莓干、酵母和牛奶和在一起直到不黏碗，注意牛奶要一点一点加。然后盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟。

步骤 2

台上撒面粉，将面团用手压成4厘米厚片，左右三折，再上下三折，之后放回碗里再发酵40分钟

步骤 3

取出面团，分成六份，压扁后卷成一卷，再揉成球形，此时面团应不黏手。放在烤盘上再发酵40分钟

步骤 4

烤箱预热400华氏度。面团上割开小口，将黄油切片塞入。放进烤箱烤20分钟左右，完成。

菜谱创建时间：2019-03-25 11:13:31