蛎蝗萝卜粉丝汤

作者： 帽姐的美食旅行

早市买的蛎蝗个头超大，肉肥爽滑，瞅着可是招人稀罕呢，搭配上萝卜，营养价值乌央乌央的，关键还好喝，做法还特别简单，10分钟就能喝到嘴。

用料

• 白萝卜
• 蛎蝗
• 粉丝
• 姜
• 香葱叶
• 胡椒粉
• 玉米油
• 盐

蛎蝗萝卜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切细丝，粉丝用热水泡一下，蛎蝗用流水冲洗干净，葱姜切末，留三个整葱叶

步骤 2

锅中放一点点油，放入姜末、整葱叶、一半的葱末，爆香后将整葱叶捡出不要

步骤 3

加入清水，烧开后放入萝卜丝和粉丝

步骤 4

不要盖锅盖，煮开后撇去浮沫

步骤 5

放入蛎蝗，同样，煮开后撇去浮沫，关火，撒盐和胡椒粉

步骤 6

剩余的葱末放入碗中，将萝卜汤浇到葱末上面，用小勺翻拌一下，味道鲜美的蛎蝗萝卜粉丝汤就好啦。

蛎蝗萝卜粉丝汤的小贴士

少油，少盐，除了胡椒粉，不用放其他任何的调味料

菜谱创建时间：2019-03-24 22:12:00