青团（榴莲青团@紫薯青团）

作者： Ann小可爱

自己喜欢💕

用料

• 糯米粉 2kg
• 开水 自己衡量
• 蒿（艾草） 一把
• 紫薯 2-3个
• 榴莲 两瓣
• 黄油 根据馅儿的多少加入
• 糖 可加可不加

青团（榴莲青团@紫薯青团）的做法步骤

步骤 1

洗净后的蒿（艾草）

步骤 2

放到锅里绰一下，放进料理机打碎。

步骤 3

加入糯米粉调，烂就加粉 干就加热水。

步骤 4

紫薯提前蒸熟后压成泥，榴莲也压成泥。黄油隔水融化后分别加入两个里面搅拌。

步骤 5

然后就开始包啦，搓圆就行

步骤 6

包好后和冷水下锅开始蒸啦。大火水沸后转小火蒸个10分钟即可。

步骤 7

蒸好后的榴莲青团

步骤 8

紫薯青团

步骤 9

满满的一锅。

步骤 10

装盒啦

步骤 11

出锅的时候可以涂一点熟油，这样过会儿冷皮就不会变硬。

菜谱创建时间：2019-03-24 21:36:09