留住春天-青团子

作者： Yang-nancy

念了很久的艾草青团子，外面的做法就是色素成分，为了吃上那么一口正宗艾草团，俩眼放光满菜园子找艾草，终于被我发现一块福地，随便采一把，便可以做出400g艾草汁

用料

• 糯米粉 500克
• 豆沙 400克
• 玉米油 50克
• 艾草汁 适量

留住春天-青团子的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

首先煮开水把艾草焯水，然后兑水料理机榨汁过滤如上图

步骤 3

过滤的渣渣蒸了馒头艾草汁备用

步骤 4

混合糯米粉，第一次做完全没了方向，没有了比例都是估摸着加

步骤 5

混合后太稀，后来自己又兑了糯米粉

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步骤 6

步骤 6

就成了上图

步骤 7

事先煮好的红豆打成豆沙

步骤 8

面团30g包入豆沙

步骤 9

裹住滚圆

步骤 10

可以滚点色拉油，我觉得太油腻，没有这操作

步骤 11

12分钟蒸熟

步骤 12

过程图

步骤 13

艾草野生

步骤 14

野生艾草

菜谱创建时间：2019-03-24 20:47:43