食材准备，大合照，白色那个是椰肉，虾，排骨，板栗，芹菜。
第一步：板栗切小块，也不能太小，不然喝粥都吃不到了，排骨清洗后，煮水，水开，加入排骨，排骨变色后煮2分钟即可，捞起来，家里有老人，嚼不动，可以用高压锅煮一下
第二步：椰肉，板栗加水，煮至水开。
第三步：煮开后10分钟，撇去泡沫，捞出椰肉。椰肉煮水后，关键在于水，椰肉就没有用了
第四步：米清洗后，加米煮
第五步：大火煮，时刻搅拌观察，大米煮开，大米状态如上图
第六步：根据大米状态，加入排骨
第七步：加入排骨10分钟后，再加入虾。虾可以去虾头，也可以不去
第八步：虾加入2分钟即可，不能煮太久，不然虾就老了，再加入芹菜，少许的胡椒，我没有加盐，因为粥底是比较清甜，加不加盐，自己可以尝试一下粥底，再考虑，胡椒也是。
第九步：完美。
椰子，板栗是这粥的亮点，和其他砂锅粥不一样的是，这个偏清甜一点。