上汤娃娃菜

作者： 9795_2cov

爱吃，爱做，爱分享！喜欢上汤娃娃菜的小伙伴看这里！每次快下班的点儿，就是我找菜谱的时候，每次都在想晚上吃什么，上汤娃娃菜就是这样被本宫翻了牌子。后面发现汤汁下面条也是敲好吃！

用料

• 娃娃菜 一颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 火腿 一根

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将火腿，皮蛋，和咸鸭蛋分别切粒备用

步骤 2

烧开水把娃娃菜烫算，捞出放盘子备用

步骤 3

重新起锅，放油，加入少量姜蒜以及火腿末进去炒，然后加适量开水煮沸

步骤 4

水开后，放入咸鸭蛋和皮蛋继续煮，煮到汤汁的颜色变得浓一点就可以了

步骤 5

最后把熬好的汤汁浇在娃娃菜浇在娃娃菜上面就可以了

上汤娃娃菜的小贴士

PS:由于里面加的有咸蛋，所以基本不用加盐了。加汤汁煮出来盐味会刚刚好，如果有的小伙伴水加的多的话，尝过味道后可以补加一点。做这个必不可少的是咸鸭蛋，因为蛋黄会让汤汁有一种沙沙的感觉，会很好吃。多余的汤汁用来下面条也是敲好吃的，但是前提是需要让汤汁浸泡一会儿娃娃菜和面条，要不然吃的会觉得娃娃菜是淡的哦！

菜谱创建时间：2019-03-24 19:18:19