糟溜鱼片，龙利鱼版

作者： 辛辛念念

忙碌的宝妈，没空去菜市场，就拿龙利鱼做的糟溜鱼片，没刺，味道也不错。

用料

• 淀粉 1勺
• 龙利鱼 1片
• 香糟卤 半碗

糟溜鱼片，龙利鱼版的做法步骤

步骤 1

龙利鱼一片化了。

步骤 2

切厚片。

步骤 3

淀粉加少许盐和料酒抓匀。

步骤 4

温油划熟。

步骤 5

香糟卤半碗，清水半碗，烧开，勾芡。

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步骤 6

步骤 6

下入鱼片，划匀就好了。

糟溜鱼片，龙利鱼版的小贴士

没用鸡汤骨汤什么的，怕抢了香糟卤的味道，浓浓的糟香，龙利鱼的缺点就是鱼片没有那么结实，可味道也算不错了。

菜谱创建时间：2019-03-24 19:17:44