小烤箱焗披萨

作者： CANDYCHANNN陈小茬

小烤箱焗物系列三~ 这一天是汤汤皮皮来暖居的日子，于是一起揉了面团做饼底，准备材料做成了这个披萨。 是什么这么香，当然是发酵了13年的友谊啊(????)哈哈哈哈哈哈哈...

用料

• 面粉(带酵母) 100克
• 牛奶 30ml
• 水 70ml
• 彩椒 若干
• 小番茄 4个
• 鸡腿肉 2只
• 迷迭香 1根
• 马苏里拉芝士 适量

小烤箱焗披萨的做法步骤

步骤 1

先来准备饼底，上面所说的面粉，水，牛奶，一勺盐，橄榄油一勺混合，然后就开始不断揉捏，再揉捏，再揉捏

步骤 2

揉捏的过程中换了3个人，汤汤皮皮和我轮流上阵，曝光一个很会打面粉团的皮皮(哈哈哈哈哈)，顺便曝光一下我用的是这款自发粉，带酵母的~

步骤 3

揉成这样就成功了，盖上保鲜膜密封常温发酵半小时

步骤 4

发酵的过程中准备辅料，鸡腿肉去骨去皮，加蒜蓉加盐和黑胡椒腌制

步骤 5

彩椒红黄绿切碎，小番茄切成四分之一个，迷迭香摘出来一小颗一小颗

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步骤 6

步骤 6

烤盘上面放一小块黄油湿润

步骤 7

把发好的面团铺平到有黄油底的烤盘上，用叉子戳戳戳

步骤 8

饼底先放烤箱220度5分钟，变成这样

步骤 9

然后开始铺辅料，现在饼底涂一层番茄酱美乃滋酱，涂满哦，然后铺上彩椒

步骤 10

然后依次放上腌好的鸡肉和切好的小番茄

步骤 11

最后撒上厚厚的马苏里拉芝士粒和几小根迷迭香

步骤 12

放进烤箱220度烤15分钟

步骤 13

叮！时间到，拿出来切开开吃！配上可乐🎉🍻

小烤箱焗披萨的小贴士

因为饼底预先烤了一次所以这次的比较脆和焦，但是彩椒番茄和鸡肉的汁水又很好的软化了部分饼底。下次试试不预烤直接在生饼底上撒材料一起烤吧~

菜谱创建时间：2019-03-24 15:34:58