韭菜饺，香菇鲜虾饺

作者： 冇鱼丸

用料

• 饺子皮 2斤
• 猪肉末 1000克
• 虾 300克
• 韭菜 150克
• 香菇 8朵
• 花椒生葱水 半碗
• 盐 半小勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 生姜末 1勺
• 生姜片 4片
• 料酒 1勺

韭菜饺，香菇鲜虾饺的做法步骤

步骤 1

1 肉末➕盐、蚝油、酱油、生姜末、1/2花椒水顺时针搅拌至水被吸收状态，静置30分钟后加入剩下的花椒水同样顺时针搅拌至吸收状态。 2 🍤➕料酒、生姜片腌制。 3 香菇干泡发后切成丁。 4 韭菜沥干水后切成末。

步骤 2

1 取出适量肉末➕韭菜中搅拌至韭菜完全沾到肉末上。 2 剩下肉末➕🍤香菇丁搅拌均匀

步骤 3

盘子底部刷上一点油防粘，水烧开后大火蒸十分钟左右，具体时间参考饺子皮熟了就好

菜谱创建时间：2019-03-24 13:48:30