洗净入锅
洗净切好
切好高压锅压十五分钟（如果是新鲜五花肉，可以先煎出油来，在放锅里煮。我这个肉比较难煮，所以要高压锅。），可以放辣椒干。
压好的肉放进锅和笋一起炖，我炖了四十分钟，炖好快出锅的时候放入咸菜，这个时候注意，不能盖锅盖，煮开就可以立即关火。
成品，非常开胃，非常鲜美。开吃。
剩下的，只有汤。如果放的是新鲜五花肉，汤也是可以喝的。我这个是腌制过的火腿，所以不敢喝。