快手卤鸭翅膀

作者： 33午后阳光

用料

• 鸭翅 2斤
• 生抽 如图
• 白酒 如图
• 白醋 如图
• 白糖 如图

快手卤鸭翅膀的做法步骤

步骤 1

鸭翅出水，煮出血沫就可以捞出来，不用久

步骤 2

洗干净，斩件

步骤 3

热锅，放油，炒一下，有点点金黄色就可加入，生抽，白酒，白醋

步骤 4

这是2斤材料的分量，就是生抽，白酒，白醋〈普遍白醋〉

步骤 5

我放的是白糖，也可以换成冰糖

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步骤 6

步骤 6

加入清水，大概是这样子水量就可以了，然后加入杯子的糖，先放一半，，留一半快好的时候加入，一下放太多糖汤汁浓稠，容易糊底，甜度自己试到合适。

步骤 7

煮十五到二十分钟后，收汁就可以了

步骤 8

成品

快手卤鸭翅膀的小贴士

生抽不用放太多，不用担心不上色，多了会很咸，糖吧，也是自己喜欢的甜度，合适为主

菜谱创建时间：2019-03-24 13:30:02