嵊州豆腐炒年糕

作者： 瑾瑜瑾甜爸

用料

• 年糕250 克
• 鸡蛋2 个
• 大蒜 2根
• 豆腐 一盒
• 蘑菇 100克
• 糟肉或肉丝等 适量

嵊州豆腐炒年糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好，如上图。

步骤 2

热锅煎鸡蛋

步骤 3

鸡蛋切成丝

步骤 4

热锅加油，先干炒年糕，

步骤 5

加点酱油调味上色炒熟

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步骤 6

步骤 6

倒入开水，放入豆腐，肉丝，蘑菇，雪菜等食材

步骤 7

加入大蒜；再加入盐和生抽调味

步骤 8

加入适量淀粉勾芡，煮开

步骤 9

装碗，放上鸡蛋丝

菜谱创建时间：2019-03-24 12:14:58