食材处理： 1、银耳清洗干净，泡5分钟，撕小瓣 2、雪梨去皮切小块 做法： 1、砂锅加入2大碗水，烧开放银耳，小火炖10分钟 2、放入冰糖，莲子，小火炖20分钟，要注意，轻搅动，不要糊了。 3、放雪梨炖，炖30分钟，雪梨炖透熟，放枸杞炖下就好。