戴上手套,淮山去皮洗净
淮山切碎成泥备用
胡萝卜切碎备用
加上少许葱花
加入两个鸡蛋
加入一小勺盐,撒上白胡椒粉
边搅拌边加入面粉,搅成糊状像酸奶那样粘就差不多了
电饼铛通电,涂一层油,预热
倒入淮山鸡蛋糊,用筷子定成圆形,盖上电饼铛
两三分钟后,起盖,翻面再加热
再热几分钟,饼面变黄就可以吃了
香喷喷的淮山鸡蛋饼哦!