新手零失误肉沫茄子

作者： 玥酱要吃双层芝士蛋糕

特别简单 特别下饭 拌面吃绝了

用料

• 肉末 适量
• 茄子 适量
• 洋葱 半颗
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蒜头 适量

新手零失误肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

肉末加适量料酒生抽黑胡椒粉盐抓匀 腌制15分钟以上 洋葱蒜头切丁

步骤 2

锅内油热后 加入肉末 洋葱 蒜 炒至洋葱和蒜出香味 肉变色后 加2：1：0.5的生抽 老抽 料酒 继续翻炒均匀后 加入淹没食材的开水 小火盖盖焖十五分钟 开盖大火收汁 尝一下味道根据情况加盐 出锅

菜谱创建时间：2019-03-23 19:19:37