春天吃这些

作者： 叁月J小厨

用料

• 芦笋，虾仁，排骨，玉米，芋头，春笋，香椿，鸡蛋，生姜

春天吃这些的做法步骤

步骤 1

芦笋根部刨皮，切断。冷冻虾仁解冻，洗净备用

步骤 2

春笋去皮，去根，拍松，切段

步骤 3

香椿洗净，切细小段

步骤 4

打进两个鸡蛋，加入盐，鸡精，搅拌均匀

步骤 5

大火加油，下入芦笋虾仁一同翻炒，加点料酒，盐，鸡精，虾仁变色，出锅

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步骤 6

步骤 6

热锅，下多的油（别心疼，尽量多点），油热下春笋，炒出笋香，笋边微焦，放入生抽多一点，老抽少一点，蚝油一小勺，白糖两小勺，快速翻炒均匀，盖锅盖，（用水蒸气烹熟），收汁，出锅

步骤 7

起油锅，下裹满蛋液的香椿，煎蛋式两面煎熟出锅

步骤 8

排骨焯水洗净，放入高压锅，加入玉米，芋头，生姜丝，盐，鸡精，醋少许，大火上汽，中火继续炖十四分钟，关火。出锅撒葱花

春天吃这些的小贴士

没有小贴士，快的很，简单的很✌🏻

菜谱创建时间：2019-03-23 19:09:58