不会出错的地三鲜

作者： 考考拉66

下饭就找地三鲜！家庭版的哦

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 白醋 少许
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 少许

不会出错的地三鲜的做法步骤

步骤 1

葱蒜切沫备用 多一点没关系的

步骤 2

茄子 青椒 土豆切好，茄子中放少许白醋和淀粉，搅拌均匀。放在一起才叫三兄弟哈哈

步骤 3

三种食材分别下油锅炸好，捞出来控控油

步骤 4

我用小锅炸的，相比于饭店，家里做的话这样比较省油。

步骤 5

最重要的调汁来了哦。生抽2勺，糖1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐少许，加水调成汁。

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步骤 6

步骤 6

油锅把葱蒜煸出香味，加入调好的汁

步骤 7

把之前炸好的三兄弟放入锅里，大火翻遍收汁。

步骤 8

出锅了，绝对色香味俱全哦～

菜谱创建时间：2019-03-23 18:24:55