菠菜翡翠大肚饺子

作者： 喜厨小娘子

我是一个要吃，就要吃味道好的，颜值高的人，一个典型的颜值控，如果它不好看我就没有多少欲望去做它，那么饺子也一样，要做就得做漂亮。把做的过程记录下来分享给大家。

用料

• 绿色面团 1
• 面粉 200克
• 菠菜汁 100克
• 白色面团
• 面粉 200克
• 水 100克
• 饺子馅
• 韭菜 适量
• 香葱 1适量
• 猪肉 适量
• 姜
• 大蒜子

菠菜翡翠大肚饺子的做法步骤

步骤 1

把菠菜洗干净，只取菠菜叶，那样榨出来的汁水合面才会很绿。

步骤 2

过滤出汁水，叶子渣不要。如果加里面合面就会合不匀。会有绿疙瘩。

步骤 3

把白色面团，绿色面团都揉好后，盖保鲜膜。我们去处理馅料。

步骤 4

把姜蒜切碎，加入肉里面，把配好配菜放里面。放鸡精，酱油，十三香，盐。

步骤 5

然后把肉馅搅拌好，搅拌到肉起筋会好包一点。你可以按照你自己喜欢的饺子馅来包饺子。而我家里有韭菜我就做了韭菜馅的。也挺好吃的。

步骤 6

把白色面团搓成长长的一条。把绿色面团高成和白色面团一样长度的面片。

步骤 7

把白色面团放中间，绿色面团包裹住白色面团

步骤 8

收口捏紧。

步骤 9

切成均匀大小的小剂子，然后按扁好擀一点。

步骤 10

把面团全部擀好。注意底下那面的要粘点粉，不然会全粘在一起，不好撕开。如果你家厨房大就饺子皮擀好分开放，不要跟我一样一片叠一片。全部擀好，就开始包啦。

步骤 11

看视频，很好包的。很简单。

步骤 12

全部包好啦，在阳光下，真的翠绿翠绿的好美呀。

步骤 13

煮好开吃啦。

菜谱创建时间：2019-03-23 16:10:58