米饭里放一勺寿司醋，用手揉匀（用完寿司醋后发现米饭的粘性更强，粘在海苔上不容易掉）
在木质卷帘上铺一层塑料薄膜（这种卷帘网上买到的大多是劣质的，不能与食物直接接触），拿一片海苔放到薄膜上，铺满米饭（不要太多，薄薄的一层就可以了，一点一点的按压到海苔上）
加入喜欢的酱，我个人比较喜欢沙拉酱，用勺子底部抹匀（不要放太多酱，虽然好吃，但还是会容易散掉）
抹匀
将黄瓜条、调味萝卜、火腿条、胡萝卜丝、肉松放到偏下部位，留那么两三厘米的米饭空隙，将卷帘从下部往上卷起来后，使劲卷几下，这样在切的时候不容易散掉，卷紧后再往上把最上面的米饭部位卷进去，同样使劲卷几次
成形 注意在卷的时候别把塑料薄膜卷进去
等距切好，不要太薄（容易烂），也不要太厚（不方便吃）
摆盘
摆盘